原淀粉 淀粉含量的测定 旋光法现行
Native starch—Determination of starch content—Ewers polarimetric method
标准号：GB/T 20378-2006标准性质：推荐性
发布日期：2006-03-14实施日期：2006-10-01
发布单位：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局;中国国家标准化管理委员会
起草人：顾正彪; 洪雁; 张燕萍; 陈洪兴; 钟立满; 李兆丰; 周心怡
起草单位：江南大学食品学院; 吉林淀粉批发市场; 中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会
标准技术委员会：中国商业联合会商业标准中心
中国标准分类号：X11
食品-食品加工与制品-粮食加工与制品
国际标准分类号：67_180_20
食品技术-糖、糖制品、淀粉-淀粉及衍生制品
