近日，荷兰格罗宁根大学Renate Akkerman团队在国际期刊《Carbohydrate Polymers》在线发表题为“Exopolysaccharides from Bifidobacterium longum subsp. Infantis and Bifidobacterium adolescentis modulate Toll-like receptor signaling”的研究性论文。Renate Akkerman为第一作者和通讯作者，荷兰格罗宁根大学医学中心病理学和医学中心生物学系为第一完成单位。
成果介绍 人类的胃肠道是众多细菌种类和其他微生物的密集栖息地，它们共同构成了肠道微生物群，对宿主具有诸多益处，包括指导并促进食物的消化过程、有效抵御病原体的侵袭，以及精密调节肠道免疫系统。益生菌双歧杆菌所分泌的胞外多糖（EPS）在胃肠道环境中发挥有益作用，已引起了广泛的关注。本研究旨在探讨源自长双歧杆菌婴儿亚种及青少年双歧杆菌的EPS是否能够通过结构依赖的方式与Toll样受体（TLR）发生相互作用，并进一步分析这些EPS对树突状细胞（DC）中细胞因子产生的影响。深入研究和理解益生菌的作用机制及其与人体健康的关联，可以更好地利用这些微生物来调节肠道微生物群。
