大量的微生物发酵可能主要发生在成人的较低的小肠（SI）中，但是没有确定的方法来确定它。该研究旨在开发基于猪作为成人消化动物模型的回肠发酵的组合体内和体外方法。评估了组合的体内/体外回肠发酵测定的几个方面。雄性9周龄猪（n = 30;平均值±SD体重：23±1.6kg）以人类饮食（143,508,45,49和116g / kg干物质日粮粗蛋白，淀粉，总脂质，灰分和总膳食纤维）15 d。在第15天，杀死猪，收集最后三分之一的SI以制备回肠消化物基接种物。末端空肠消化道OM的30％在回肠中发酵。可以使用优化的体内/体外回肠发酵方法研究回肠中的纤维发酵。
