《美国食品中的弓形虫导致的患病率的系统分析|食源性致病菌与疾病》

• 来源专题：食品安全
• 编译者： lixiaoman
• 发布时间：2016-04-06

弓形虫是一种分布广泛的原生动物寄生虫。美国疾病控制和预防中心报道，弓形虫是三种病原体的中心（与沙门氏菌和李斯特菌），它们一起占因食源性疾病在美国所有死亡人数的超过70%的人数。