《重新评估海藻酸及其钠、钾、铵和钙盐作为食品添加剂》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: niexiuping
  • 发布时间:2017-12-28
  • 目前的意见是对海藻酸及其钠、钾、铵和钙盐(E 400 - E 404)作为食品添加剂进行重新评估。海藻酸及其盐类(E 400 - E 404)是欧盟根据附录II和附录III(EC)第1333 / 2008号规定批准的食品添加剂。该小组进一步得出结论,使用这些食品添加剂使婴儿和儿童接触海藻酸及其盐类(E 400,E 401,E 402,e403和E 404),对这些人群的治疗剂量应保持在治疗剂量以下。关于使用海藻酸及其盐在对特殊医疗目的的膳食食品和婴儿专用公式(食品类别13.1.5.1)和“饮食食品为婴幼儿特殊医疗目的指令1999/21 / EC的定义(食品类别13.1.5.2),面板进一步得出结论,可用的数据不允许足够的海藻酸及其钠、钾、铵和钙盐的安全评估在婴幼儿食用的食物属于类别13.1.5.1和13.1.5.2。

相关报告
  • 《黄原胶(E 415)作为食品添加剂的重新评估》

    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:niexiuping
    • 发布时间:2017-07-30
    • 食品添加剂和营养源小组(ANS)提供了重新评估黄原胶(E 415)作为食品添加剂安全性的科学意见。根据委员会条例(EU)第257/2010号重新评估的某些食品添加剂的风险评估概念框架,小组认为可以获得足够的接触和毒性数据。黄原胶(E 415)不太可能被完整吸收,预计将被肠道微生物群发酵。考虑到临床研究和上市后监测的结果,小组得出结论,在食品工业报告的浓度下,使用黄原胶(E 415)对婴儿和幼儿的FSMPs没有担心。目前对黄原胶(E 415)作为食品添加剂的重新评估不被认为适用于12周岁以下的婴儿。
  • 《跟进甘油(e422)作为食品添加剂的重新评价》

    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:李晓妍
    • 发布时间:2022-10-28
    • 甘油(e422)在2017年由前欧洲食品安全局食品添加剂和食品中添加的营养来源小组(ANS)重新评估。作为该评估的后续,在本意见中,食品添加剂和调味品委员会(FAF)解决了确定的数据空白,以支持委员会法规(EU) No 231/2012中对e422的欧盟规范的修订。专家小组对e422中的不良杂质进行了风险评估。专家小组的结论是,欧盟规范中对四种有毒元素(砷、铅、汞和镉)的最大限制应根据商业食品添加剂e422的实际含量降低。小组建议在e422规范中设置丙烯醛的数值限值。根据e422规范的规定,自由3 -一氯丙二醇的最高限值为0.1毫克/公斤,其潜在接触不会引起健康问题。专员小组建议考虑修改委员会法规(EU) No 231/2012中e422的定义,说明e422只能从植物油和脂肪中获得,并经过包括蒸馏和其他清理步骤在内的提纯过程,以获得精制甘油。总之,小组的结论是,所提供的技术数据支持对甘油规格进行修订(E 422)。