UFOP在德国报告说,安全的市场供应问题目前是消费者直接关注的话题,并证明国际农业贸易在危机情况下已达到极限。促进油和蛋白质植物联盟(UFOP)要求,在实施“农场到餐桌”策略作为欧盟委员会绿色协议的一部分时,政客们应再次集中精力于区域性原材料生产以实现食品供应在自由贸易协定中提供补偿。
为了使货架完整,需要从田间种植开始运作良好的供应链。这些供应链实际上是公众看不见的。供应安全的弱点在于港口或加工公司在货物收集,存储和交付中的不同运输系统。当前,增加了应对电晕危机的要求。简而言之,公式为:供应链越短,它就越安全。在北美和欧盟,农产品是通过铁路和重型货车运输的。在南美,这几乎完全由重型货车完成。大豆被长距离运输到油厂和港口。此外,在阿根廷,政府最近提高了豆粕的出口关税,因此豆粕的出口实际上已陷入停顿,油厂不得不关闭。
UFOP强调,当前的危机应被视为重新思考区域起源和供应链短缺的机会,并提到欧盟委员会宣布的“从农场到餐桌”的战略。同时,这与更高的透明度相关联,因为消费者越来越希望了解食品的来源和生产方式。该协会建议,这种提高的敏感性必须用于加强地区联系并改善消费者信息。在许多乳制品上,这可以通过标签“无基因工程”来识别。给动物喂不含转基因的菜籽粉。根据UFOP,油菜籽可能来自德国或欧洲的种植。
UFOP强调,确保原料的战略方向始于种植区域。如果目标是充分利用产能,那么德国和欧洲的油厂将受到影响。仅德国的一家油厂就研磨约900万吨的油菜籽。在播种前及时向农民提出适当的生产者价格,这是决定性信号,可以为油菜籽的种植提供必要的动力,并为欧洲种植的油菜籽填充仓库。