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《乳协：早有标准规定纯奶不允许用奶粉作原料》

  • 来源专题：食物与营养
  • 编译者： 潘淑春
  • 发布时间：2014-03-18
  • 针对近日“纯牛奶60%都是奶粉冲兑”的说法，中国乳制品工业协会相关负责人接受中国经济网记者采访时表示，纯奶不允许使用奶粉作原料，若有企业用奶粉制作纯奶是违规行为，应坚决查处。
  • 原文来源：http://news.xinhuanet.com/food/2013-07/22/c_125041792.htm
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    • 来源专题：食物与营养
    • 编译者：潘淑春
    • 发布时间：2014-03-18
    • 昨日，眼见有关液态奶是否由奶粉冲兑的讨论持续发酵，国内乳制品工业协会出面作出说明，称鲜奶、纯牛奶均不允许使用奶粉冲兑，也不允许使用食品添加剂。该协会负责人也告诉本报记者，“复原乳”本身不涉及食品安全问题，标注了就合法；有业内人士则表示，对“复原乳”严管的背后，反映了对进口奶粉暴增的担忧。
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  • 《卫生部新标准：奶粉不允许添加过量“脑黄金”》
    • 来源专题：食物与营养
    • 编译者：潘淑春
    • 发布时间：2010-10-28
    • 2010-10-28 讯：26日，卫生部官方网站贴出新版的食品营养强化剂标准（征求意见稿），明确注明：调制乳粉和调制奶油粉（包括调味乳粉和调味奶油粉）（仅限儿童配方粉）中二十二碳六烯酸（即DHA）的含量占总脂肪酸的百分比必须≤0.5%。而记者根据专家给出的公式计算出目前市场上含量最高的奶粉DHA比例仅为0.31%。
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