2016年底,随着金泽水源地的投用,上海市已实现由长江口青草沙、陈行、东风西沙和黄浦江上游组成的“两江并举、集中取水、水库供水、一网调度”的水源地格局。然而由于上游来水水质和自然条件等因素,水源地实际管理和原水水质保障面临一系列风险和挑战。因此,建立完善科学的水源地管理体系,降低原水供应风险,是水源地实现精细化管理的重要基础,也为上海2035规划“提高入户水质,满足直饮需求”目标提供技术保障。
危害分析和关键控制点(hazard analysis and critical control points,HACCP)作为用于食品行业中的一套识别、评估和控制风险的方法,通过对可能存在的风险进行危害分析,确定关键控制点,建立有效的关键限值和控制措施,通过监控和纠偏措施使产品达到安全要求。自20世纪90年代,HACCP体系就被广泛应用于供水系统中,但主要集中在水厂出厂水和二次供水水质管理,针对水源地的应用较少。 本文以上海水源地为例,阐述了HACCP体系在上海水源地管理中的应用研究,基于HACCP原理识别出影响水源地水质的主要风险因素,建立关键控制点,确定了关键限值和纠偏措施,从过程管理的角度保障水源地原水供应。
本文以上海典型水源地为分析目标,探索HACCP体系在水源地管理中的应用过程。 通过供水环节描述、显著风险点和关键控制点识别、监控指标和关键限值的建立、纠偏措施的制定,分析了HACCP体系在水源地管理中的过程和实施建议。
