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《包含MCM-41介孔二氧化硅的富含抗氧化活性薄膜的低密度聚乙烯的发展》

  • 来源专题：食物与营养
  • 编译者： huangzheng
  • 发布时间：2016-10-14

  • 抗氧化活性包装薄膜总是准备帮助保护脂肪食品安全。在这项研究中,一个新的包含α-tocopherol LDPE(低密度聚乙烯)膜上吸附MCM-41介孔分子筛被挤压的准备。合成MCM-41被彻底加载前后具有α-tocopherol粉末x射线衍射、氮吸附等温线,红外光谱,热重分析。新薄膜的物理性质包括抗拉强度、氧气和水屏障特性进行了研究。特别是,加载的影响α-tocopherol到MCM-41α-tocopherol的迁移行为从活跃的薄膜了。迁移测试进行40°C,使用95%(v / v)乙醇作为脂肪食品模拟的低密度聚乙烯薄膜与纯α-tocopherolα-tocopherol和MCM-41的组装。后结果表明,吸附在MCM-41α-tocopherol在LDPE的释放时间延长约36%,和抗氧化剂的扩散系数下降了53%。此外,DPPH自由基清除实验证明新薄膜中的抗氧化剂的有效性。这些证明了新型的活跃的薄膜可能用于控制释放的抗氧化食品包装应用程序。

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  • 《固定在二氧化硅颗粒的抗菌活性精油成分》
    • 来源专题：食物与营养
    • 编译者：niexiuping
    • 发布时间：2017-04-30
    • 精油成分（EOCs）的抗菌活性是众所周知的。然而，它们的高挥发性和强烈的香气限制了其在制造各种食品中的应用。在本文中，本文评估了精油成分（EOCs）的结构性质和化学反应性（气相二氧化硅，无定形二氧化硅和MCM-41）的三种硅石载体表面上的香芹酚，丁子香酚，百里酚和香草醛的抗微生物活性。材料表征显示良好的固定产率，并且所有装置显示微尺度的粒度。感官评估显示，共价固定后，精油成分（EOCs）的感觉知觉减少。此外，与游离组分相比，固定大大提高了针对利斯特氏菌和大肠杆菌的精油成分的抗微生物活性。将固定在二氧化硅颗粒上的精油成分（EOCs）固定在接种无害无害物的巴氏杀菌牛奶中的效果不仅表现在体外条件下，而且在真实的食物系统中。
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  • 《科普 | 氧化石墨烯薄膜在集成光学器件中的应用》
    • 来源专题：光电情报网信息监测服务平台
    • 编译者：husisi
    • 发布时间：2020-12-17
    • 氧化石墨烯块体材料的人工合成最早在1859年由牛津大学科学家Brodie实现。自从2004年单层石墨烯合成引发二维材料的研究井喷式增长以来，二维氧化石墨烯薄膜的研究也随之广泛开展。和石墨烯相比，氧化石墨烯材料结构中除了含有正六边形的碳环外，还有许多的含氧官能团如羟基（-OH）、羧基（-COOH）及碳氧双键（=O）。这些含氧官能团的比例可以通过物理或者化学方法进行调节，从而进一步调节氧化石墨烯的材料带隙和性质。此外，氧化石墨烯的合成可以在溶液中进行，这使得其合成相较于其他二维材料的化学气相沉积合成更加简便，适合大规模的器件制备和工业开发。因氧化石墨烯薄膜具有以上优异的特性，迅速引起了科研工作者们的关注，被广泛应用到于太阳能电池、水净化、传感器、显示成像，造纸，光学非线性及DNA检测等诸多领域。 图1. 石墨烯和氧化石墨烯的对比 从工业开发和器件制备角度，尽管二维材料成为科研热点，但是大多数二维材料受限于合成方法的制约，只能通过机械转移的方法引入微纳尺度的集成器件，这使得其很难在器件层级实现材料厚度和尺寸的精确控制，从而大大限制了其在实际工程中的应用。相较于其他二维材料，氧化石墨烯的制备可以利用自组装的方法实现了氧化石墨烯薄膜在硅和二氧化硅衬底上的大面积、高均匀性沉积。该沉积方法可以实现单层氧化石墨烯薄膜（厚度约2 nm）的逐层沉积，从而实现对厚度的精确控制。在此基础上，结合半导体器件中的标准光刻和剥离制备工艺可实现其尺寸和位置的精确控制。此外，通过调节氧化石墨烯中含氧官能团的数量，可以调节材料的化学，电学及光学性质，进而满足实际应用中的不同需求。 斯威本科技大学团队总结归纳了近年来氧化石墨烯薄膜在集成光学器件中的应用，首先总结对比了氧化石墨烯和石墨烯的光学特性，包括线性光学性质和非线性光学性质。然后，详细介绍了氧化石墨烯的化学合成和片上集成制备，并介绍了多种调控含氧官能团的方法。在此基础上，分类总结了含有氧化石墨烯薄膜的集成光学器件，包括太阳能吸收器、光学透镜、全息显示、起偏器、传感器、克尔光学非线性器件、饱和吸收光学器件、发光二极管、光电探测器等。最后，对氧化石墨烯薄膜在集成光学器件中未来的发展方向进行了展望。 这一成果近期发表在Advanced Materials 上，斯威本科技大学讲师吴佳旸博士为该论文的第一作者，斯威本科技大学贾宝华教授和David Moss教授为共同通讯作者。
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