《用大鼠对富含硅的螺旋藻膳食补充剂的潜在毒性进行评估 》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: xinning
  • 发布时间:2015-04-08
  •     硅对骨骼和皮肤有益,在心血管病理学中也非常重要。在自发性高血压大鼠身上,硅能降低血压,并能在主动脉中增加抗高血压和抗动脉粥样基因的表达。因此,将硅和螺旋藻结合,可能会是一种生产具有生物活性的食品制剂的好方法。

        研究结果表明,富含硅的螺旋藻膳食补充剂对大鼠没有副作用和毒性,在一些情况下甚至可能是有益的。

相关报告
  • 《含有树莓籽油的膳食补充剂可以调节大鼠的肝脏功能、 炎症状态及脂质代谢》

    • 来源专题:营养与健康
    • 编译者:xinning
    • 发布时间:2015-08-09
    • The Dietary Supplement Health and Education Act (DSHEA) of 1994 defines the FDA’s statutory authority to regulate dietary supplement products in the United States. The dietary supplement industry has rapidly expanded since 1994, presenting an obvious need for “DSHEA 2.0.” Current regulations surrounding dietary supplements have been increasingly and reasonably scrutinized, given their widespread use by over one-half of the US population as well as highly publicized safety concerns over the past 20 y. As the market continues to expand and evolve, so too must the laws that protect consumers from potential harm and misleading communication. This article is meant to begin a scientific dialogue on how regulations may be improved to provide both ease of access and safer products to the consumer by focusing on 4 topics: premarket approval, label claims, current Good Manufacturing Practices, and adverse event reporting. .
  • 《补充西兰花提取物对雌性大鼠7,12二甲基苯并(a)蒽(DMBA)诱导的毒性的潜在化学预防作用》

    • 来源专题:农业生物安全
    • 编译者:刘小燕
    • 发布时间:2023-11-04
    • 饮食成分最近受到了迅速扩大的关注,因为它们有可能阻止或逆转暴露于环境毒物后许多氧化应激介导的疾病的发展。7,12二甲基苯(a)蒽(DMBA)是最常见的环境污染物之一。本研究旨在评价西兰花作为一种营养成分对大鼠DMBA中毒的化学预防作用。在致癌物中毒后,50日龄雌性大鼠连续26周分别给予水(1毫克)和甲醇(150毫克)花椰菜提取物。DMBA中毒导致氧化还原失衡(GSH水平降低,MDA水平升高),肝、肾和脑DNA断裂增加。此外,它影响了bcl2基因在肝、肾和脑组织中的表达水平,但不影响cfos基因的表达并伴有组织病理学改变。水性和甲醇西兰花提取物补充剂通过增加谷胱甘肽水平、降低 MDA 水平和减少DNA 片段化来改善不良反应。此外,西兰花提取物降低了肝脏和大脑中bcl2的表达,上调了肾脏中bcl2的表达,同时降低了肝脏和大脑中NF-κβ 65的表达以及肝脏和肾脏中γ-catenin的表达。综上所述,西兰花作为膳食成分对大鼠氧化应激、DNA损伤和DMBA中毒的遗传毒性具有较强的化学保护作用。