通过高效阴离子交换色谱法在脱支后用脉冲电流检测法测定支链淀粉及其φ，β-限制的单链链长度分布，其反映了三个马卡淀粉中的支链淀粉内部结构，并将样品与玉米淀粉进行比较。支链淀粉的平均链长度范围为16.72至17.16，马克支链淀粉的总内链长度，外链长度和内链长度范围为12.49至13.68，11.44至11.89和4.27至4.48。三种支链淀粉的平均链长、外链长度、内链长度和总内链长度相当。在这里研究的三种马卡基因型的支链淀粉在其单位链长度分布中没有显着差异，但在内部链条中却显示出显着的差异。需要研究不同的基因型之间的其他遗传变异，以提供支链淀粉的内部和外部链型。
