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《华南农业大学：黄精酶解糖化提取物通过调节肠道菌群和AMPK通路缓解小鼠高脂饮食引起的肥胖》

  • 来源专题：食品安全与健康
  • 编译者： 王晓梅
  • 发布时间：2024-10-25

  • 黄精酶解糖化提取物通过调节肠道菌群和AMPK通路缓解小鼠高脂饮食引起的肥胖


    2024年4月18日，华南农业大学食品科学学院Yanli Li（第一作者），Bing Du（通讯作者）在国际期刊《Food Bioscience》（JCR一区，IF2023=4.8）发表题目为Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl enzymatic saccharifying extracts alleviate HFD-induced obesity in mice via regulating gut microbiota and AMPK pathways（黄精酶解糖化提取物通过调节肠道菌群和AMPK通路缓解小鼠高脂饮食引起的肥胖）的研究论文。


    摘要

    研究探讨了黄精酶解糖化提取物（ESP）对小鼠高脂饮食引起的肥胖的缓解效果，发现ESP能有效减轻体重增加，减少脂肪沉积，改善脂质代谢紊乱，并通过肠道菌群-短链脂肪酸-肝脏轴调节AMPK信号通路，对抗肥胖。


    引言

    肥胖已成为全球性的公共卫生问题，传统的治疗方法如药物治疗常伴随副作用。研究植物多糖作为一种潜在的抗肥胖治疗方法，可通过调节肠道菌群和能量代谢等多种机制来实现其减肥效果。


    研究内容

    通过对小鼠进行ESP处理，研究了其对高脂饮食引起的肥胖、脂质代谢和肠道菌群的影响。结果表明，ESP能显著改善小鼠的肥胖症状，降低肝脏脂肪沉积，改善胰岛素抵抗，并通过改变肠道菌群组成及提高短链脂肪酸水平来发挥作用。


    总结与展望

    ESP具有调节肠道菌群、改善脂质代谢和减轻肥胖的潜力，为开发新型抗肥胖食品提供了理论依据。未来研究将进一步探索ESP的其他生物活性以及在人类肥胖管理中的应用潜力。


    图文赏析



    原文链接：

    https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2212429224005248?via%3Dihub










  • 原文来源：https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2212429224005248?via%3Dihub
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