《什么样的肉是好肉 健康吃肉必知4大真相》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： lwlin
• 发布时间：2014-09-22
• 原文来源：http://shipin.people.com.cn/n/2014/0916/c85914-25670756.html

入秋以后，借着“贴秋膘”的名义，大家餐桌上的肉菜似乎也比夏天多了。然而，要想做到健康吃肉，仅仅知道“肥肉胆固醇高，不宜多吃”是远远不够的。本期，我就来讲讲吃肉这件事里的学问。