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《《国际食品科学与技术杂志》》

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相关报告

  • 《《意大利食品科学杂志》》
    • 来源专题：食物与营养
    • 编译者：潘淑春
    • 发布时间：2005-01-26
    • 《意大利食品科学杂志》 刊载食品科学和技术及相关营养学、微生物学、食品安全、毒性、生理学、饮食学、经济学等领域的基础和应用研究论文、快报和评论。用英文出版。
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  • 《《国际食品科学与技术》》
    • 来源专题：食物与营养
    • 编译者：潘淑春
    • 发布时间：2004-12-29
    • 《国际食品科学和技术》网由SAGE出版有限公司创建。用户可以在网上免费浏览目录和摘要，但全文服务需要付费。该杂志发表的内容包括：食品加工工程，食品成分，食品安全，食品营养质量，食品生物工艺学，食品质量，食品物理属性，食品微结构，食品微生物学，食品包装，食品感观分析，食品生物加工和收获后技术等。
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