《研究表明槲皮素可降低油菜蜂花粉过敏原的致敏性》

  • 来源专题:转基因生物新品种培育
  • 编译者: liva
  • 发布时间:2023-02-13
  •   近日,中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队研究表明,槲皮素可显著降低油菜蜂花粉过敏原的致敏性。相关成果在线发表在《食品化学(Food Chemistry)》上。

      蜂花粉被誉为“天然营养库”,具有极高的营养与药用价值,是人体良好的膳食补充剂。但同时,蜂花粉中存在未知过敏原,在一定程度上制约蜂花粉的开发利用。团队前期研究发现,油菜蜂花粉含有一种泛过敏原,命名为Bra c p,易导致过敏体质人群产生速发型食物过敏反应。

      科研人员利用槲皮素对该过敏原进行处理,旨在改善其致敏性,提高蜂花粉食用安全性。研究结果表明,槲皮素与过敏原Bra

    c p具有良好的共价结合能力,结合位点位于过敏原的第98号位半胱氨酸残基上。过敏原Bra c

    p与槲皮素共价结合后,其蛋白空间构象发生显著改变,抗原表位被破坏,同时抗氧化活性增加,致敏性显著降低。研究表明,槲皮素可显著降低油菜蜂花粉过敏原的致敏性。该研究为未来低致敏性蜂花粉相关产品的开发及安全、广泛应用提供了理论依据。

      该研究得到国家自然科学基金、中国农业科学院科技创新工程项目资助。(通讯员 杨宇晖)

      原文链接:

      https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.135075

  • 原文来源:https://www.caas.cn/xwzx/kyjz/325057.html
相关报告
  • 《研究表明槲皮素可降低油菜蜂花粉过敏原的致敏性》

    • 来源专题:转基因生物新品种培育
    • 编译者:姜丽华
    • 发布时间:2022-12-13
    •        近日,中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队研究表明,槲皮素可显著降低油菜蜂花粉过敏原的致敏性。相关成果在线发表在《食品化学(Food Chemistry)》上。   蜂花粉被誉为“天然营养库”,具有极高的营养与药用价值,是人体良好的膳食补充剂。但同时,蜂花粉中存在未知过敏原,在一定程度上制约蜂花粉的开发利用。团队前期研究发现,油菜蜂花粉含有一种泛过敏原,命名为Bra c p,易导致过敏体质人群产生速发型食物过敏反应。   科研人员利用槲皮素对该过敏原进行处理,旨在改善其致敏性,提高蜂花粉食用安全性。研究结果表明,槲皮素与过敏原Bra c p具有良好的共价结合能力,结合位点位于过敏原的第98号位半胱氨酸残基上。过敏原Bra c p与槲皮素共价结合后,其蛋白空间构象发生显著改变,抗原表位被破坏,同时抗氧化活性增加,致敏性显著降低。研究表明,槲皮素可显著降低油菜蜂花粉过敏原的致敏性。该研究为未来低致敏性蜂花粉相关产品的开发及安全、广泛应用提供了理论依据。       该研究得到国家自然科学基金、中国农业科学院科技创新工程项目资助。(通讯员 杨宇晖)   原文链接:   https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.135075
  • 《Allergy发布花粉过敏疫苗中期积极数据》

    • 来源专题:生物安全知识资源中心 | 领域情报网
    • 编译者:hujm
    • 发布时间:2018-05-23
    • Allergy制药长期以来一直致力于开发一种治疗草粉花粉过敏的候选药物。日前该公司在研发试验上取得进展,其发布了II期临床试验的积极数据,受试者皮下注射草粉花粉疫苗后出现了显着的剂量反应。公司称已经确定了该疫苗III期试验的测试剂量,并预计将于明年开展注册试验。受此利好消息影响,这家英国生物技术公司的股票也随之上涨。 草粉花粉颗粒中携带了能引起过敏的抗原决定簇。过敏典型的临床症状如打喷嚏,清水样鼻涕,鼻、眼、耳、上腭痒,可伴有呼吸困难或荨麻疹、湿疹。根据Allergy的研究数据,研究中采用的所有剂量疫苗的447例患者都显示出足够的安全性且耐受性良好。 11年前,该公司旗下Pollinex Quattro(PQ)草粉花粉过敏药物因患者使用后出现麻木和虚弱等症状,遭到美国食品药品监督管理局叫停。当时美国当局对于新型疫苗的安全性高度关切,Allergy制药的这一项目被整整叫停了5年。2009年,该公司受到了巨额债务和现金流断裂的双重困扰。 Allergy制药首席执行官Manuel Llobet在危急时刻上任的。就职后不久推出了挽救计划,重点发展蜜蜂和黄蜂毒液产品以及过敏诊断产品组合的创收,调低了解决美国监管问题的优先级,并决定专注于开发该公司在欧洲的业务拓展。 不过,该公司旗下的过敏疫苗产品线仍然是研发投入的重点,而草花粉过敏候选药物就是其组合中最重要的一款。因为花粉过敏为过敏科常见病,且发病率逐年上升,严重影响人类健康。主要表现为呼吸道和结膜的卡他性炎症,可伴有皮肤及其它器官的病变。花粉过敏已成为名副其实的流行病。草粉花粉过敏拥有庞大的患病人群,30%的欧洲人口以及25%的美国人都对草花粉过敏。 两年前,早期II期临床试验未能确定适合晚期试验的剂量,最新的数据意味最终该疫苗的三期试验剂量终于确定,关键研发计划可以继续进行。 对此Llobet评论说:“这项研究代表了草过敏产品在欧洲发展道路上的一个重要里程碑。 此外,这也使我们更有可能获得预计20亿美元的美国过敏市场的授权。此次积极数据的发布将有可能帮助我们的疫苗成为首个治疗草过敏的皮下免疫疗法。” 市场上已有针对草花粉过敏的免疫疗法,包括例如Alk Abello和默沙东的Grazax/Grastek口服抗过敏药,但这类药物需要患者口服数月后才能诱导对过敏原产生耐受。相比之下,Allergy的过敏疫苗可以在这首后3-8周内迅速起效,大大较少了诱导时间。 与此同时,该公司有关过敏症的其他候选药物也在取得积极的进展,PQ桦树花粉候选药物将在欧洲进行III期试验,并预计将在年底前对外公布具体的试验结果。