儿童早期蛋白质摄入可能有助于在男孩青春期阶段规划体重和胰岛素样生长因子I(IGF-I)。高蛋白摄入和后期肥胖发展之间的联系经常在2岁以下的儿童中产生(2 - 5岁)。婴儿期和幼儿期较高的蛋白质摄入量与儿童期的生长发育和较高的体重指数有着令人信服的关联,并且2岁以前可能对高蛋白质摄入量最敏感。
2岁以前的营养效果也可能受到蛋白质摄入类型的影响,这种效应似乎是由IGF-I和胰岛素介导的,在生长速度高的时期更为明显。
在生命的早期阶段,蛋白质含量过高和脂肪摄入过低可能会增加以后对健康的不利影响。研究显示,所有儿童的蛋白质摄入量都高于预计平均需求量(EAR)。早期营养似乎也会影响BMI轨迹。
该研究增加了早期蛋白质摄入如何影响后期生长和身体组成的重要信息。研究结果强调需要更多的研究来确定蛋白质摄入对不同年龄组的长期影响,以及这种影响是否应该对饮食建议产生影响。