美国农业部网站发布了有机畜禽标准 （Organic Livestock and Poultry Standards，OLPS），旨在为有机畜牧业者、牧场主和企业创造一个公平竞争的环境，促进形成更公正、更具竞争力的产品市场，并为消费者提供更高的购买透明度。这一新标准从6个关键环节为有机畜禽生产设立了明确、有力且一致的规范，具体包括：
1、室内外养殖空间：为有机畜禽提供足够的空间，以满足畜禽躺下、站立、转身、完全伸展四肢或翅膀等自然行为的需求。另外，垫料区域应当足够大且舒适，以保持畜禽卫生、干燥且无病变；
2、室外区域环境：有机家禽养殖的室外区域应以土壤为主，占总面积的75%以上，并尽量覆盖植被；
3、放养密度：该标准详细规定了多种畜禽在室内外放养时的密度要求。例如，有机鸡蛋生产者必须确保每只鸡至少有1平方英尺/ 2.25磅的户外空间；
4、预防保健：有机畜禽生产者必须采取预防性卫生保健措施，包括提供充分的营养和全面的寄生虫预防计划。对于有机畜禽的治疗，只能使用被允许的药物，以尽量减少疼痛。即使畜禽失去其有机状态，也必须接受所有必要的治疗；
5、生理改变和人道安乐死：仅允许以监测识别或保护动物安全为目的，对有机畜禽体进行生理改变。同时，必须在动物年幼时进行，并尽量减少其痛苦和压力。此外，该标准规定人道安乐死只有在无法治愈的情况下才可以使用；
6、运输、处理和宰杀：该标准规定了如何进行动物的运输、处理和宰杀。运营商必须通过有机的管理流程维护运输中的动物福利，尤其对超过8小时的长途运输更要加强管理。同时，运输方式必须考虑季节因素，以防止动物受到极端气候的影响。此外，该标准还规定了运营商必须遵守美国农业部的人道宰杀标准，以确保动物在宰杀过程中受到适当对待。
这一标准的发布一方面迎合了现代消费者对食品标准和动物福利的更高期望；另一方面，也体现了美国对有机农业的支持。有机农业是可持续农业的一部分，它注重环境保护和动物福利。总之，更严格的标准为创造更健康的食品系统和更可持续的农业发展奠定了基础。
