《金浩“致癌门”:油茶产业或遭池鱼之灾》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: 潘淑春
  • 发布时间:2010-09-06
  • 2010-9-6 国家食品质量监督检验中心讯:食品安全近年来从来不缺少话题,这次倒霉的主角是金浩茶油。 金浩茶油,这家从“中国油茶之乡”湖南祁阳县发展起来的企业,有着诸多荣誉。据其公司网站介绍,湖南金浩茶油股份有限公司是一家集科研、种植、生产、销售茶籽系列高档食用植物油于一体的现代化民营企业,先后被评为全国经济林产业化龙头企业、国家农业产业化重点龙头企业、湖南省食品工业千亿产业突出贡献企业。 该公司主打产品金浩茶油系列高档食用植物油,先后获得了“中国驰名商标”、“绿色食品”、“有机食品”、“放心粮油”、“全国油茶籽油知名品牌”等荣誉称号,据称其茶油产销量稳居全国第一,“金浩茶油”已成为同行业中的知名品牌。 这家以“贵得有理由”作为广告语的自信企业,这次可能再也不自信了。
  • 原文来源:http://www.cfda.com.cn/newsdetail.aspx?id=36696
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    • 专家指出,茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使致癌物质增多。
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