尽管印度的乳制品行业在不断增长，农民缺乏有效的方式去组织市场和机构信贷依然是提高乳制品的生产规模和常量的主要障碍。印度旁遮普省对612户农民进行了调查，主要针对农民对奶制品价值链及融资机制的评价。研究发现，抽样的62%的农民占总牛奶销量的69%，认为正规的价值链是由合作社、跨国公司和国内私人占有者所驱动
