《研究人员确定了大流行期间最易受粮食不安全影响的群体》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: 李晓妍
  • 发布时间:2022-10-28
  • 由于COVID-19大流行带来了居家订单和经济困难的加剧,美国各地的粮食不安全状况显著加剧。一项新的研究表明,在大流行期间,某些群体比其他人经历了更多的粮食不安全。

    研究人员发现,年轻的非西班牙裔黑人男性、中年黑人女性和有更多孩子的家庭是最有可能经历粮食不安全的群体。此外,在所有被研究的种族、性别和年龄群体中,较低的教育水平、较低的收入水平以及失业与粮食不安全的增加有关。

    该研究的第一作者、塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院研究生范中奇说:“我们的研究结果表明,在COVID-19大流行期间存在不成比例的粮食不安全,并可能因多种风险因素而加剧。”“这也表明,在健康危机发生之前、期间和之后,始终需要有针对性的粮食安全举措来帮助这些弱势群体。”

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    • 来源专题:生物安全知识资源中心 | 领域情报网
    • 编译者:hujm
    • 发布时间:2020-04-07
    • medRxiv预印平台于3月24日发表了华盛顿大学的题为“Characterizing occupations that cannot work from home: a means to identify susceptible worker groups during the COVID-19 pandemic”的文章。研究人员为了描述最不可能在家工作的职业,将美国劳工统计局(BLS)维护的国家就业和工资数据与BLS O * NET调查数据(根据各种身体、人体工程学、社会心理学和结构的暴露风险对职业进行了排列)中的度量进行了合并,注意到在家中最容易完成的工作将是在不依赖与公众互动的计算机上完成的工作,O * NET度量量化了在工作中使用计算机的重要性,以及对于公众在工作或执行工作中被利用的重要性。 根据该分析,O * NET覆盖的美国劳动力中有19.5%(2820万)的人从事在家办公比较困难的职业,因为他们在工作中很少使用电脑,而且与公众的互动程度很高。这些工人往往从事服务业,包括零售和食品服务,防护服务业以及运输业,例如公共汽车司机。O * NET覆盖的美国劳动力中约有25%(3560万)从事的职业可能更容易在家里办公,因为这些工人的大部分工作是在计算机上进行的,与公众的互动并不重要。这些工人倾向于从事技术、计算机、管理、行政、金融、工程和某些科学职业,这些职业的薪资通常比在家中无法完成的职业更高。 在公共卫生事件突发情况下,很少使用电脑且与公众互动度高的职业中的工人在家工作的可能性最小。如果面对日益增多的公共卫生限制,面向公众的机构关闭或改变其商业模式,这些工人可能面临的失业风险也将增加。与可能在家工作的职业相比,不可能在家工作的职业的年收入中位数往往较低,这增加了这些工人的脆弱性。文章表示,描述哪些职业人群最不可能在家工作,可以为公共卫生风险管理提供信息,并优先考虑需要额外工作场所保护的职业部门。 *注,本文为预印本论文手稿,是未经同行评审的初步报告,其观点仅供科研同行交流,并不是结论性内容,请使用者谨慎使用。
  • 《COVID-19、粮食不安全和移徙》

    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:李晓妍
    • 发布时间:2020-11-30
    • 在这篇文章中,我们调查了2019冠状病毒病(COVID-19) -食品不安全移民渠道,并制定了政策议程。COVID-19与经济活动下降之间的相互作用将导致各国内部和各国之间的粮食不安全状况加剧。由于其对健康的负面影响和移徙的增加,粮食不安全状况的加剧可能会加剧这一流行病。研究表明,粮食不安全影响到国内和跨境移徙。除了平均流行率之外,粮食不安全的分布也影响移徙决定。COVID-19对处于食品不安全分布低端的人群的影响尤其强烈。因此,在目前情况下,粮食不安全的影响可能是增加移徙,包括农村-城市移徙和国际移徙。重要的是,这场危机可能导致移民模式出现结构性断裂。人们可能会避开受COVID-19严重影响的目的地国家(如美国、意大利或西班牙),转而前往其他国家。由于移民流动的持续性,这可能产生持久的影响。