《COVID-19、粮食不安全和移徙》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: 李晓妍
  • 发布时间:2020-11-30
  • 在这篇文章中,我们调查了2019冠状病毒病(COVID-19) -食品不安全移民渠道,并制定了政策议程。COVID-19与经济活动下降之间的相互作用将导致各国内部和各国之间的粮食不安全状况加剧。由于其对健康的负面影响和移徙的增加,粮食不安全状况的加剧可能会加剧这一流行病。研究表明,粮食不安全影响到国内和跨境移徙。除了平均流行率之外,粮食不安全的分布也影响移徙决定。COVID-19对处于食品不安全分布低端的人群的影响尤其强烈。因此,在目前情况下,粮食不安全的影响可能是增加移徙,包括农村-城市移徙和国际移徙。重要的是,这场危机可能导致移民模式出现结构性断裂。人们可能会避开受COVID-19严重影响的目的地国家(如美国、意大利或西班牙),转而前往其他国家。由于移民流动的持续性,这可能产生持久的影响。

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    • 由于COVID-19大流行带来了居家订单和经济困难的加剧,美国各地的粮食不安全状况显著加剧。一项新的研究表明,在大流行期间,某些群体比其他人经历了更多的粮食不安全。研究人员发现,年轻的非西班牙裔黑人男性、中年黑人女性和有更多孩子的家庭是最有可能经历粮食不安全的群体。此外,在所有被研究的种族、性别和年龄群体中,较低的教育水平、较低的收入水平以及失业与粮食不安全的增加有关。该研究的第一作者、塔夫茨大学弗里德曼营养科学与政策学院研究生范中奇说:“我们的研究结果表明,在COVID-19大流行期间存在不成比例的粮食不安全,并可能因多种风险因素而加剧。”“这也表明,在健康危机发生之前、期间和之后,始终需要有针对性的粮食安全举措来帮助这些弱势群体。”
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    • 新冠肺炎(COVID-19)在美国各地造成了经济混乱,导致的失业人数不仅与十年前大萧条时期的失业人数相当,而且是二战以来的最高水平。美国家庭面临的经济挑战导致他们越来越难以获得负担得起的健康食品。食品银行称这种需求是“前所未有的”,人们排着长队等待食品援助。现在,大约有2500个组织要求将国家食品券计划提供的福利水平提高15%。 这一流行病加剧了粮食不安全方面的种族不平等。现在,黑人和西班牙裔家庭为食物发愁的可能性大约是白人家庭的两倍,而且每十个有孩子的黑人家庭中就有四个面临着食物不安全的问题。