《我们推出了撤回或召回不安全食品的新工具》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: 殷小溪
  • 发布时间:2019-03-18
  • 我们的新指南旨在帮助食品企业更轻松、更有效地进行食品安全召回。

    当市场上的食品被发现不安全时,食品企业必须撤回或召回产品。本指南和相关工具是食品企业制定的,以帮助它们更轻松、更有效地履行职责。

    我们敦促食品企业下载这些工具,这样他们就有能力采取必要的行动,确保食品安全和它所说的安全。

    我们还创建了一些工具来补充全英指南,使其更容易实现。例如,食品召回销售点通知,这将节省企业的时间,并确保消费者得到他们需要的信息。

    该项目是与食品行业、执法部门和消费者过敏/患者支持组织的代表合作完成的。这是我们与苏格兰食品标准协会(Food Standards Scotland)联合审查英国当前食品召回制度的一个关键结果。

    食品标准局(FSA)解释

    撤回是将不安全食品从供应链中移除的过程,在供应链中,食品尚未到达消费者手中。

    召回是指不安全食品从供应链中移除,并建议消费者采取适当行动,例如,退回或处理不安全食品。

    可追溯性是通过生产的所有阶段来跟踪食品及其成分的能力。

    根本原因分析是一种可以用来确定食品安全事件发生的方式和原因,最初的原因和确定纠正措施,以防止未来的事件发生的方法。

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