《PQQ作为新食品的安全性依据》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: lixiaoman
  • 发布时间:2017-12-17
  • 根据欧盟委员会的要求,EFSA饮食产品、营养与过敏问题小组(NDA)被要求就商标名为BioPQQ™的吡咯喹啉醌二钠盐(PQQ)发布意见。PQQ是通过使用去铁硫铁杆菌发酵和纯化过程产生的。PQQ的最低纯度为99.0%。所提供的关于PQQ的组成、规格、批次间变化性、稳定性和生产过程的信息是足够的,并且不会引起安全问题。申请人打算销售PQQ,用于健康成年人的食品补充剂(孕妇和哺乳期妇女除外),最高建议摄入量为每天20毫克。小组得出结论认为,新型食品吡咯喹啉醌二钠盐在申请人指定的使用条件下是安全的。

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    • 编译者:lixiaoman
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    • 根据欧盟委员会的要求,EFSA饮食产品、营养和过敏问题小组(NDA)被要求就空心ecklonia多酚的安全性进行评估。新奇的食物是Ecklonia cava酒精提取物,这是一种可食用的海洋棕藻类。所提供的关于新型食品的组成、规格、生产过程和批次间可变性的信息是足够的,并且不会引起安全问题。其目的是将这种新型食品作为12岁以上健康人群的食品补充品。
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    • 编译者:lixiaoman
    • 发布时间:2017-12-17
    • 目前的科学意见涉及根据新的毒理学数据用于未成熟奶酪和热处理肉制品的乳酸链球菌素安全性的评估。Nisin(E234)目前是欧盟授权的食品添加剂。EFSA食品添加剂,调味品、加工助剂和食品接触材料评估委员会在2006年评估了乳酸链球菌素(E 234)作为食品添加剂的安全性。除了之前由欧洲食品安全局于2006年评估的研究之外,小组在本意见中还考虑了一项新的亚慢性毒性研究的数据。