本发明属于氨基酸发酵领域，公开了一种发酵法生产L?谷氨酰胺的方法，包括如下步骤：将种子液按照2∶1的体积比混合得到混合菌液，然后按照5％接种量接种到发酵培养基中，发酵培养34小时，溶氧水平控制在10?15％，得到L?谷氨酰胺发酵液。本发明通过对发酵培养基配方以及发酵培养工艺条件等参数的优化，产品产量高，成本低廉，具有广阔的应用前景。
