本发明公开了一种全细胞转化法生产γ?氨基丁酸的方法。以谷氨酸棒杆菌为生产菌株，异源表达巨大芽孢杆菌谷氨酸脱羧酶，通过高密度发酵培养，获得蛋白过表达的谷氨酸棒杆菌菌体细胞。以L?谷氨酸或L?谷氨酸盐为底物，利用谷氨酸棒杆菌全细胞催化生产γ?氨基丁酸。本发明使用了催化活性高的谷氨酸脱羧酶和食品安全级的生产菌株谷氨酸棒杆菌来生产γ?氨基丁酸，具有γ?氨基丁酸产量高，转化液成分单一，生产周期短，操作简单、生产成本低及无安全隐患等优点。
