本研究的主要目的是研究黑桑提取物（BMB）和白桑提取物（WMB）对氨基甲酸乙酯（EC）诱导的细胞毒性和氧化应激的影响。本研究表明，BMB中总酚，总黄酮，总原花青素，花青素-3-O-葡萄糖苷，花青素-3-O-芸香糖苷和天竺葵素-3-O-葡萄糖苷的含量均高于WMB。此外，我们的结果表明，酚类丰富的BMB强于WMB清除ABTS和DPPH自由基。通过抑制HepG2细胞中过量的ROS产生，抑制线粒体功能障碍和增加GSH浓度，BMB改善EC诱导的细胞毒性比WMB更有效。综上所述，我们的研究显示BMB比WMB提供了更好的抗EC-细胞毒性的保护作用。
