《饮食多样性的季节性和每日变异性:对布基纳法索农村一项随机对照疗效试验中登记的孕妇的纵向研究》

• 来源专题：食物与营养
• 编译者： 李晓妍
• 发布时间：2022-10-28
• 原文来源：https://academic.oup.com/jn/article/152/9/2145/6582221?rss=1

背景：小组数据显示，在低收入和中等收入国家，未怀孕妇女的饮食多样性随气候季节而波动。在妊娠期间食物群体的每日自然变化是未知的。

目标：一项纵向研究是在参加“圣母玛利亚和婴儿微量营养素研究3”随机对照疗效试验的孕妇中进行的[即，每日强化平衡能量蛋白补充剂和叶酸铁（IFA）片剂，仅与IFA片剂相比]，以调查估计正常产前食物组（FG）所需的24小时召回次数布基纳法索Houndé孕妇饮食多样性的多样性和季节性。

方法：通过对1757名孕妇(892名对照组，865名干预组)的24小时定性、基于列表的回忆，每周评估两次FG摄入。估计孕妇通常产前10分FG多样性评分所需的天数使用受试者内变异系数计算。拟合回归模型，包括截断傅里叶级数，以评估FG多样性得分的季节性变化和达到女性最低膳食多样性。

结果：月平均FG评分(<5 FG)和MDD-W患病率(<45%)较低。五种基于列表的回忆使得观察到的FG多样性在90%的估计中处于真实平均值的15%以内(平均值±SD，每名女性回忆率为40.4±20.7)。FG多样性评分和获得MDD-W的流行率均对季节变化有响应，在旱季末(即4月或5月)达到峰值，在雨季(即8月)达到低谷。

结论：五次基于列表的召回足以估计怀孕期间的FG多样性，尽管年内季节模式确实适度影响FG多样度得分和MDD-W流行率。因此，在布基纳法索反复进行饮食调查的时机对于确保对变化和趋势的无偏见推断至关重要。