《用于食品接触材料的碳酸二甲酯物质的安全性评估》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: lixiaoman
  • 发布时间:2017-07-26
  • 关于食品接触材料、酶、调味剂和加工助剂的欧洲食品安全局小组的这一科学意见涉及用作制备具有1,6-己二醇的聚碳酸酯预聚物的单体的碳酸二甲酯的安全性评估。该聚合物适用于在室温下短期接触(≤30分钟)的食品类型的重复使用制品,由10%乙醇和3%乙酸来模拟。在30分钟内在40℃的条件下进行的第三次迁移试验中,总迁移低于2mg / dm2。剩余的碳酸二甲酯的完全迁移量将小于1.5μg/ kg。 CEF小组得出结论,使用碳酸二甲酯不会在上述应用中引起安全问题。已知碳酸二甲酯可用于其它聚碳酸酯或其它条件,这些可能导致不同的迁移,需要由业务运营商进行评估。在这种情况下,如果碳酸二甲酯和低于1000Da的总聚碳酸酯低聚物的迁移量不超过0.05mg / kg,则对于食品而言不是安全的。

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