WISHH是美国大豆协会的长期发展部门,致力于新兴和发展中市场,通过改善食品安全、营养和健康,为美国大豆创造贸易机会。
养活这个星球所需的蛋白质每日供应量约为每人83克,或全球6600亿克,相当于每天超过72.5万吨动植物蛋白质。到2050年,地球上的人口将比现在多20%以上,如果我们继续沿着目前的趋势发展,这意味着供应份额将每天再增加1500亿克,超过16.53万吨。满足不断增长的人口营养需求的部分解决方案是在美国的大豆田中找到的。这不仅是人类的食物,也是世界家禽和猪的饲料,以及正在扩大的水产养殖。对蛋白质日益增长的需求正通过私营部门的大量投资得到回应。根据最近的一份公司新闻稿,农产品交易商邦吉计划投资约5.5亿美元建立一个大豆浓缩蛋白(SPC)和有质感的大豆浓缩蛋白(TSPC)设施,以满足对植物性食品日益增长的需求。印第安纳州莫里斯敦的建设预计将于2023年第一季度开始,邦吉计划与农民签订合同,从2025年收获开始建立可追溯的大豆采购计划。