《有关粮食安全和粮食系统规划问题的研究示例》

  • 来源专题:食物与营养
  • 编译者: 殷小溪
  • 发布时间:2018-12-04
  • 我们会定期更新这些示例,如果您有与我们分享的示例,我们将很乐意考虑发布这些示例。

    城市贫困社区的零售店

    成本对阿拉巴马州伯明翰市学龄儿童家中水果和蔬菜供应的影响

    社区运动资源和健康食品资源与胰岛素抵抗的关系

    邻里水果和蔬菜的供应和消费:小型食品商店在城市环境中的作用

    肥胖与城市食物环境的关系

    饱受儿童欢迎的城市街角商店的作用

    穷人为食物花更多的钱吗?杂货店供应和价格差异的分析

    城市食品杂货缺口

    研究食品沙漠对芝加哥公共健康的影响

    食品环境与食品危险:爱荷华州农村、郊区和城市食品分发处客户的看法

    填补亚服务社区的食品供应缺口:创建宾夕法尼亚新鲜食品融资计划

    商店营养环境措施调查

    在低收入的城市社区,街角商店的介入会增加一些健康食品的供应和销售

    美国食品商店的实用性和邻里特征

    邻里食物环境和身体质量:商店食品的重要性

    非裔美国人的水果和蔬菜摄入量:收入情况和商店特征

    在杂货店和社区增加水果和蔬菜摄入量的策略:政策、定价和环境变化

    基于CHEF计划对烹饪形式进行评估

相关报告
  • 《世界粮食大会》

    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:李晓妍
    • 发布时间:2021-06-09
    • IUFoST代表大会 国际食品科学与技术联盟(IUFoST)支持提高世界粮食供应的安全和保障的计划和项目。每两年组织一次世界粮食大会,以促进与扩大、改善、分配和保护世界粮食供应有关的科学学科和技术方面的知识的持续交流。目前已经举行了19次世界食品科学和技术大会。原定于新西兰奥克兰举行的2020年世界粮食大会由于疫情影响而被取消。下届国会定于2022年10月31日至11月3日在新加坡举行。 动态规划 每届世界粮食大会都有一个由动态规划提出的主题,吸引了来自产业界、政府和学术界的知名演讲者和小组成员参加全体会议、平行会议、特殊利益集团和工作组讨论当前问题和热点话题。世界大会旨在促进代表之间的互动,在增进专业知识的同时建立新的专业关系。
  • 《理性看待粮食安全》

    • 来源专题:食物与营养
    • 编译者:潘淑春
    • 发布时间:2010-09-26
    • 国际社会广泛接受的粮食安全定义是“粮食安全是一种状态,任何人任何时候对充足、安全、具有营养价值的食品,具有食物、社会和经济上的获取机会,以满足他们活跃和健康生活食用的需要和偏好。”按照这个定义,中国的确存在粮食安全问题,但是高喊“手中有粮,心中不慌”,盲目追求自给自足,却不是解决问题的好办法。