背景：Ipomoea batatas（L.）Lam。（Ib）具有高含量的各种有益营养素，有助于改善和维持人体健康。众所周知，它是一种功能性食品，也是独特天然产品的宝贵来源。它含有各种酚类和类黄酮生物活性化合物。
方法：在本研究中，使用两种Ib：韩国红皮甘薯和韩国南瓜甘薯的外皮，合成银纳米颗粒（AgNPs）（分别称为Ib1-AgNps和Ib2-AgNps）。 Ib1-AgNPs和Ib2-AgNPs的表征通过扫描电子显微镜，傅里叶变换红外（FT-IR）光谱，能量色散X射线分析，X射线粉末衍射和UV-Vis光谱进行。此外，通过抗糖尿病（α-葡糖苷酶测定），抗氧化剂（自由基清除测定），抗细菌（椎间盘扩散法）和细胞毒性测定（针对HepG2细胞的细胞活力）研究合成的AgNP的生物潜力。
结果：FT-IR光谱揭示了Ib1和Ib2提取物中存在的生物活性化合物对AgNPs生物合成和平衡的贡献。虽然Ib2-AgNPs与Ib1-AgNPs相比具有更高的Ag原子百分比，但在抗糖尿病测定中，在所检查的所有三种浓度下，Ib1的AgNP的抑制百分比高于Ib2。从细胞毒性结果来看，与Ib2-AgNPs处理的HepG2细胞相比，HepG2癌细胞对Ib1-AgNP更敏感。 Ib2-AgNPs的抗氧化前景高于Ib1-AgNPs。此外，Ib2-AgNPs显示出对所有五种测试的致病细菌的抑制作用，产生8.74-11.52mm的抑制区，而Ib1-AgNPs对其中四种具有抑制作用，具有8.67-11.23（mm）抑制区。
结论：总体而言，结果得出结论，Ib2-AgNPs表现出比Ib1-AgNPs更高的功能活性，这可能归功于Ib2提取物中存在的更多丰富的生物活性化合物，其在合成中起到还原作用和封端剂的作用。 IB2-的AgNPs。总体而言，目前的研究强调了使用具有生物相容性的食物垃圾皮进行新型成本效益和环保的AgNPs合成，并可能用于生物医学和制药行业。
——文章发布于2019年5月6日
