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Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds - Formation, Application, Health and Safety
PISBN：9781119247159
出版社：John Wiley & Sons, Inc
出版时间：2018
作者：Roohinejad
主题词：Agriculture,Aquaculture & Food Science
语种：英语
所属数据库：Wiley电子图书
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