登录
机构网站
切换导航
首页
到馆服务
学科服务
研究支持
情报产品
数据资源
科学传播
关于我们
首页
电子图书
图书详情
More than Beef, Pork and Chicken – The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet
EISBN：
9783030054847
PISBN：
9783030054830
出版社：
Springer International Publishing
出版类型：
Monograph
出版时间：
2019
版次：
1st ed. 2019
作者：
José Manuel Lorenzo,Paulo E. S. Munekata,Francisco J. Barba,Fidel Toldrá
主题词：
Chemistry,Food Science,Organic Chemistry
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书
1浏览量
问图书管理员
馆际互借
查看订购单位
点赞
收藏
原文链接
分享
相关推荐
Commercial Chicken Meat and Egg Production
作者：
Donald D. Bell,William D. Weaver
EISBN：
9781461508113
出版社：
Springer US
出版时间：
2002
Commercial Chicken Meat and Egg Production
作者：
Donald D. Bell,William D. Weaver
EISBN：
9781461508113
出版社：
Springer US
出版时间：
2002
Poultry Meat Processing and Quality
作者：
Mead,G.
EISBN：
9781855739031
出版社：
Elsevier Science & Technology
出版时间：
2004-06-01
Organic Meat Production and Processing
作者：
Ricke
PISBN：
9781118229088
出版社：
John Wiley & Sons, Inc
出版时间：
2012
Poultry Meat Processing and Quality
作者：
Mead,G
PISBN：
9781855737273
出版时间：
Pre 2007
Sustainable Meat Production and Processing
作者：
Galanakis,Charis
PISBN：
9780128148747
出版时间：
2019
×
订购单位
×
电子书下载
将全部文件下载下来，放在一个目录中，右键点击后缀名为.zip的文件，用 winrar 、360压缩等压缩软件解压，就都能解压出来了。
问图书管理员
馆际互借
查看订购单位