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Poultry Meat Processing and Quality
EISBN：
9781855739031
PISBN：
9781855737273
出版社：
Elsevier Science & Technology
出版时间：
2004-06-01
作者：
Mead,G.
主题词：
Engineering,Engineering: Manufacturing,Engineering: Chemical
语种：
英语
所属数据库：
ProQuest Ebook Central
丛书题名：
Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition Ser.
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