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Who’s Who in Food Chemistry
EISBN：
9783642565335
PISBN：
9783642625589
出版社：
Springer Berlin Heidelberg
出版类型：
Reference work
出版时间：
2001
版次：
2nd completely rev. and exp. edition
作者：
Reto Battaglia,Werner Pfannhauser,Michael Murkovic
主题词：
Food Science,Analytical Chemistry
语种：
英语
所属数据库：
SpringerLink电子图书
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