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Physical Modifications of Starch
EISBN：9789819953905
PISBN：9789819953899
出版社：Springer Nature
出版时间：2023
作者：Zhongquan Sui,Xiangli Kong
主题词：BISAC Category: Science,Life Sciences,Biochemistry,Technology & Engineering,Food Science,General,Science,Life Sciences,Biophysics
学科：Biomedical and Life Sciences
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
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