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Biology of Microorganisms on Grapes, in Must and in Wine
EISBN：9783319600215
PISBN：9783319600208
出版社：Springer International Publishing
出版类型：Contributed volume
出版时间：2017
版次：2nd ed. 2017
作者：Helmut König,Gottfried Unden,Jürgen Fröhlich
主题词：Food Microbiology,Applied Microbiology,Agriculture,Plant Biochemistry,Food Science
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
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