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Food Lipids
EISBN：9781439875551
PISBN：9781420046632
出版社：CRC Press LLC
出版时间：2008-03-17
版次：3
作者：Akoh,Casimir C.;Min,David B.
主题词：Science,Science: Anatomy/Physiology,Science: Biology/Natural History
语种：英语
所属数据库：ProQuest Ebook Central
丛书题名：Food Science and Technology Ser.
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