登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 电子图书
  3. 图书详情
...

Wine Chemistry and Biochemistry
EISBN：9780387741185
PISBN：9780387741161
出版社：Springer New York
出版类型：Contributed volume
出版时间：2009
作者：M. Victoria Moreno-Arribas,M. Carmen Polo
主题词：Food Science,Biochemistry,general
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
1浏览量
 馆际互借
 查看订购单位
原文链接
相关推荐
...

Understanding Wine Chemistry
  • 作者：Waterhouse
  • PISBN：9781118730720
  • 出版社：John Wiley & Sons, Inc
  • 出版时间：2016
...

Wine Flavour Chemistry
  • 作者：Bakker
  • PISBN：9781444346022
  • 出版社：John Wiley & Sons, Inc
  • 出版时间：2012
...

Dairy Chemistry and Biochemistry
  • 作者：P. F. Fox,T. Uniacke-Lowe,P. L. H. McSweeney,J. A. O'Mahony
  • EISBN：9783319148922
  • 出版社：Springer International Publishing
  • 出版时间：2015
...

Carotenoid Chemistry and Biochemistry
  • 作者：Britton,George
  • PISBN：9780080262246
  • 出版时间：Legacy
...

Carbohydrate Chemistry and Biochemistry
  • 作者：Michael Sinnott
  • EISBN：9781847558015
  • 出版社：RSC
  • 出版时间：2007
...

BIOACTIVE CARBOHYDRATES：IN CHEMISTRY，BIOCHEMISTRY AND BIOLOGY
  • 作者：JOHN F.KENNEDY AND CHARLES A.WHITE
  • PISBN：0853122016
  • 出版社：ELLIS HORWOOD LIMITED
  • 出版时间：1983年