登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 电子图书
  3. 图书详情
...

Food Handbook
EISBN：9789400904453
PISBN：9789401066846
出版社：Springer Netherlands
出版类型：Contributed volume
出版时间：1990
作者：C. M. E. Catsberg,G. J. M. Kempen-Van Dommelen
主题词：Science,general
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
丛书题名：Ellis Horwood Series in Food Science and Technology
3浏览量
 馆际互借
 查看订购单位
原文链接
相关推荐
...

Food Handbook
  • 作者：C. M. E. Catsberg,G. J. M. Kempen-Van Dommelen
  • EISBN：9789400904453
  • 出版社：Springer Netherlands
  • 出版时间：1990
...

The Halal Food Handbook
  • 作者：Al-Teinaz
  • EISBN：9781118823026
  • 出版社：Wiley
  • 出版时间：2020
...

Handbook of Food Proteins
  • 作者：Phillips,G O
  • PISBN：9781845697587
  • 出版时间：2011
...

Handbook of Food Chemistry
  • 作者：Peter Chi Keung Cheung,Bhavbhuti M. Mehta
  • EISBN：9783642366055
  • 出版社：Springer Berlin Heidelberg
  • 出版时间：2015
...

Handbook of Food Powders
  • 作者：Bhandari,B
  • PISBN：9780857095138
  • 出版时间：2013
...

Handbook of Food Process Design
  • 作者：Ahmed
  • PISBN：9781444398274
  • 出版社：John Wiley & Sons, Inc
  • 出版时间：2012