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Immobilized Enzymes in Food and Microbial Processes
EISBN：9781468420883
PISBN：9780306307898
出版社：Springer US
出版类型：Contributed volume
出版时间：1974
版次：1974
作者：Alfred Olson
主题词：Chemistry,Industrial Chemistry,Chemical Engineering
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书(1815-2004)
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