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Handbook of Brewing, Second Edition
EISBN：9781420015171
PISBN：9780824726577
出版社：CRC Press LLC
出版时间：2006-02-22
版次：2
作者：Stewart,Graham G.;Priest,Fergus G.;Priest,Fergus G.
主题词：Engineering,Engineering: Chemical
语种：英语
所属数据库：ProQuest Ebook Central
丛书题名：Food Science and Technology
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