登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 电子图书
  3. 图书详情
...

Fruit Oils: Chemistry and Functionality
EISBN：9783030124731
PISBN：9783030124724
出版社：Springer International Publishing
出版类型：Monograph
出版时间：2019
版次：1st ed. 2019
作者：Mohamed Fawzy Ramadan
主题词：Chemistry,Food Science,Biochemistry,general,Organic Chemistry
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
1浏览量
 馆际互借
 查看订购单位
原文链接
相关推荐
...

Essential Oils as Reagents in Green Chemistry
  • 作者：Ying Li,Anne-Sylvie Fabiano-Tixier,Farid Chemat
  • EISBN：9783319084497
  • 出版社：Springer International Publishing
  • 出版时间：2014
...

Cold Pressed Oils: Green Technology, Bioactive Compounds, Functionality, and Applications
  • 作者：Ramadan,Mohamed Fawzy
  • PISBN：9780128181881
  • 出版时间：2020
...

The Chemistry and Technology of Edible Oils and Fats and Their High Fat Products
  • 作者：Hoffmann,G.
  • PISBN：9780123520555
  • 出版时间：Legacy
...

Handbook of Goldenberry (Physalis peruviana): Cultivation, Processing, Chemistry, and Functionality
  • 作者：Mohamed Fawzy Ramadan
  • PISBN：9780443154331
  • 出版社：Academic Press
  • 出版时间：2024
...

Essential Oils in Food Processing - Chemistry, Safety and Applications
  • 作者：Khaneghah
  • PISBN：9781119149392
  • 出版社：John Wiley & Sons, Inc
  • 出版时间：2017
...

Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices 3e
  • 作者：Ashurst
  • PISBN：9781118634943
  • 出版社：John Wiley & Sons, Inc
  • 出版时间：2016