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Wine Microbiology
EISBN：9781475769708
PISBN：9780412066115
出版社：Springer US
出版类型：Contributed volume
出版时间：1997
版次：1997
作者：Kenneth C. Fugelsang
主题词：Engineering,Industrial and Production Engineering,Food Science
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书(1815-2004)
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