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Wine Microbiology
EISBN：9780387333496
PISBN：9780387333410
出版社：Springer US
出版类型：Graduate/advanced undergraduate textbook
出版时间：2007
版次：Second edition
作者：Kenneth C. Fugelsang,Charles G. Edwards
主题词：Food Science,Microbiology
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
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