登录
 机构网站
  1. 首页
  2. 电子图书
  3. 图书详情
...

Chemistry and Safety of Acrylamide in Food
EISBN：9780387249803
PISBN：9780387239200
出版社：Springer US
出版类型：Proceedings
出版时间：2005
作者：Mendel Friedman,Don Mottram
主题词：Food Science,Chemistry/Food Science,general
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
丛书题名：Advances in Experimental Medicine and Biology
1浏览量
 馆际互借
 查看订购单位
原文链接
相关推荐
...

Acrylamide in Food
  • 作者：Gökmen,Vural
  • PISBN：9780128028322
  • 出版时间：2015
...

Food Frying - Chemistry, Biochemistry and Safety
  • 作者：Zeb
  • PISBN：9781119468417
  • 出版社：John Wiley & Sons, Inc
  • 出版时间：2019
...

Chemistry and Food Safety in the EU
  • 作者：Salvatore Parisi,Caterina Barone,Ramesh Kumar Sharma
  • EISBN：9783319333939
  • 出版社：Springer International Publishing
  • 出版时间：2016
...

Food Safety
  • 作者：D'Mello,J.P.F.
  • EISBN：9780851997513
  • 出版社：CABI
  • 出版时间：2003-01-01
...

Essential Oils in Food Processing - Chemistry, Safety and Applications
  • 作者：Khaneghah
  • PISBN：9781119149392
  • 出版社：John Wiley & Sons, Inc
  • 出版时间：2017
...

Food Safety
  • 作者：Jinap Selamat,Shahzad Zafar Iqbal
  • EISBN：9783319392530
  • 出版社：Springer International Publishing
  • 出版时间：2016