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Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student
EISBN：9783319583716
PISBN：9783319583709
出版社：Springer International Publishing
出版类型：Graduate/advanced undergraduate textbook
出版时间：2017
版次：1st ed. 2017
作者：Cangliang Shen,Yifan Zhang
主题词：Food Microbiology,Food Science,Applied Microbiology
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
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