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Novel Macromolecules in Food Systems
PISBN：9780444829320
出版时间：Pre 2007
作者：G. Doxastakis,V. Kiosseoglou
主题词：Agricultural,Biological,and Food Sciences pre-2007
语种：英语
所属数据库：Elsevier电子图书
丛书题名：Developments in Food Science
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