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Food Industries Manual
EISBN：9781461311294
PISBN：9780751404043
出版社：Springer US
出版类型：Contributed volume
出版时间：1997
版次：24th ed. 1997
作者：Christopher G.J. Baker,M.D. Ranken,R.C. Kill
主题词：Chemistry,Food Science
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书(1815-2004)
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