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Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry
EISBN：9783319681771
PISBN：9783319681757
出版社：Springer International Publishing
出版类型：Contributed volume
出版时间：2018
版次：1st ed. 2018
作者：Fernando Pérez-Rodríguez,Panagiotis Skandamis,Vasilis Valdramidis
主题词：Life Sciences,Food Microbiology,Food Science,Public Health
语种：英语
所属数据库：SpringerLink电子图书
丛书题名：Food Microbiology and Food Safety
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